Stuttgart-Heumaden (D-70619)

  • In 1773, the bakehouse was built for the priest, next to the old church.
  • In 1840, it was expanded to be used as the communal bakehouse.
  • In 1937, the village of Heumaden became part of Stuttgart The baking oven was removed, and the building was used as a lunch area for the Civil Engineering Office.
  • In July 1997, the Heumaden Bakehouse Club was founded with the objective to reintroduce the building’s original purpose.

  • The Club rented the bakehouse from the Stuttgart Civil Engineering Office.
  • Meanwhile, the Club has 90 members.
  • They invested in a wood-burning baking oven, the chimney, two kitchen units and two dough kneading machines.
  • Now the oven is 20 years old and will have to be replaced soon.
  • The necessary money could be collected by baking projects and events and by selling bakery products.

 

  • There are three major public events: the Maypole Fest, the Open House Day, and the Advent Bazar in the Augustinum retirement mansion.
  • The bakehouse produces bread, salty or sweet brioches and, during the Advent Bazar, Christmas cookies and luscious apple bread.
  • The Heumaden Bakehouse Club has its own internet page: https://www.backhaus-heumaden.de/start.php
  • There is always a need for fire-wood (in German)

Translation: Eberhard Eisler

Stuttgart-Heumaden (D-70619)

  • Im Jahr 1773 wurde das Backhaus neben der alten Kirche für den Pfarrer gebaut.
  • 1840 wurde es zum Gemeindebackhaus erweitert.
  • 1937 kam Heumaden zu Stuttgart, der Backofen wurde entfernt und das Gebäude als Vesperstube des Tiefbauamtes genutzt.
  • Im Juli 1997 wurde der Backhausverein Heumaden gegründet. Er hatte das Ziel, das Gebäude wieder dem alten Zweck zuzuführen.

  • Der Verein hat das Backhaus vom Tiefbauamt Stuttgart gemietet.
  • Mittlerweile hat der Verein 90 Mitglieder.
  • Der Verein investierte für einen Holzbackofen, den Kamin, zwei Küchenzeilen und zwei Teigknetmaschinen.
  • Der Ofen ist jetzt 20 Jahre alt und muss in absehbarer Zeit erneuert werden.
  • Die notwendigen Mittel kamen durch Backveranstaltungen und den Verkauf der Backwaren zusammen.

  • Es gibt drei große öffentliche Veranstaltungen: das Maibaumfest, den Tag der offenen Tür und den Adventsbasar im Augustinum.
  • Es werden Brot, Hefezöpfe und Flachswickel angeboten und beim Adventsbasar Weihnachtsgebäck und Apfelbrot.
  • Der Backhaus Heumaden e.V. hat eine Internetseite: https://www.backhaus-heumaden.de/start.php
  • Es wird immer wieder Holz gesucht.