Jettingen (D-71131)

Photos: Birgit Haag

  • Jettingen has got 4 functioning baking houses, two in Unterjettingen and two in Oberjettingen.
  • Three baking houses have a wood-fired oven, one baking house has a wood-fired oven and an electric oven
  • The wood-fired ovens are heated up with bundles of brushwood.
  • On average, baking takes place once a month.
  • Approx. 20 people and the local clubs and associations use the baking houses
  • During the summer break, the rural ladies’ association offers classes
  • The clubs (sports club, choral club, harmonica club, rural ladies) bake and sell especially onion and potato tarts on their festivals
  • During one festival of the harmonica club, tarts are made from 150 kg onions and 90 kg potatoes – it is all sold, the customers stand in line.

Jettingen (D-71131)

 

Fotos: Birgit Haag

  • Jettingen hat 4  funktionsfähige Backhäuser, je zwei in Unter- und in Oberjettingen.
  • Drei Backhäuser haben Holzofen, ein Backhaus hat einen Holzofen und einen Elektroofen.
  • Die Holzöfen werden mit Reisigbüschel beheizt.
  • Im Mittel wird einmal im Monat gebacken.
  • Etwa 20 Personen und die örtlichen Vereine nutzen die Backhäuser.
  • Im Rahmen des Sommerferienprogramms bietet der Landfrauenverein Kurse an.
  • Die Vereine (Sportverein, Gesangsverein, Harmonika-Club, Landfrauen) backen und verkaufen bei ihren Festen besonders Zwiebel- und Kartoffelkuchen.
  • Bei einem Fest des Harmonika-Clubs werden in verschiedenen Backhäusern zusammen 150 kg Zwiebeln und 90 kg Kartoffeln zu rund 400 Kuchen verarbeitet – dieses gehen alle weg, die Kunden stehen Schlange.