Blaubeuren-Wennenden (D-89143)

Baking House (right part)

  • The baking house in Blaubeuren-Wennenden was built as a baking house and volunteer fire station in 1968.
  • There used to be another baking house which was connected with the weight crate of Wennenden. The year dates are unclear.
  • The baking house has a wood-fired oven which is heated up with bundles of brushwood.
  • Baking takes place 8 – 12 times a year.
  • Inside the baking house, there is a slate for the baking schedule.
  • 5 families use the baking house.
  • Bread, buns, brioches and Christmas cookies are usually baked.

Blaubeuren-Wennenden (D-89143 )

Das Backhaus (rechter Gebäudeteil)

  • Das Backhaus in Blaubeuren-Wennenden wurde 1968 als Backhaus mit Feuerwehr-Gerätehaus gebaut.
  • Es gab früher auch ein Backhaus, das letzte war mit der Viehwaage in Wennenden verbunden. Eine Jahreszahl ist nicht bekannt.
  • Das Backhaus hat einen Holzofen, dieser wird mit Reisigbüschel beheizt.
  • Es wird so 8 – 12 mal im Jahr gebacken
  • Im Backhaus hängt eine Schiefertafel. Dort trägt man sich ein.
  • 5 Familien backen im Backhaus.
  • Gebacken werden Brot, Wecken, „Blechblatz“, Hefezopf und in der Nachhitze zur Weihnachtszeit Plätzchen.