Suppingen (D-89150)

  • The oven is heated with brushwood and is operated by the commune of Suppingen
  • Although the demand has been decreasing, eight people bake appr. 20 times a year (154 times in 1991)
  • The baking house has been since 1790 and is most likely on of the first of its kind in this area
  • For the wine festival, taking place every two years, bread and onion cake are baked in the baking house

Suppingen (D-89150)

  • Der Backofen wird mit Reisigbüscheln beheizt
  • Das Backhaus wird von der Gemeinde Suppingen verwaltet
  • Die Nachfrage sinkt stetig, momentan wird noch ca. 20 mal pro Jahr von acht Leuten gebacken gebacken (1991 waren es noch 154 Backvorgänge)
  • Das Backhaus existiert seit 1790 und war eines der ersten seiner Art
  • Für das alle zwei Jahre stattfindende Weinfest werden im Backhaus Brot und Zwiebelblatz gebacken