Hildrizhausen (D-71157)

  • The baking house was built appr. in 1820
  • It belongs to the local community

Photos: Gartenfreunde Hildrizhausen

  • It hast wo ovens
  • They are heated with residual wood from a sawmill
  • 2013 the bakehouse was renovated
  • Smoke is cleaned by gas
  • One oven is for 35 loaves of bread, the other for 20

Photos: Gartenfreunde Hildrizhausen

  • 15 people use the baking house once a month
  • Mostly so called farmers bread and is baken, sometimes also whole grain bread

Photos: Roland Fuhr

  • End of July there ist the so called „Hockete“ organized by the Gartenfreunde club of Hildrizhauen
  • They offer besides bread also onion and herb cakes (last time 180 loaves of bread and 300 cakes)

Photos: Gartenfreunde Hildrizhausen

Hildrizhausen (D-71157)

  • Das Backhaus wurde ungefähr 1820 erbaut
  • Es gehört der Gemeinde

    

Fotos: Gratenfreunde Hildrizhausen

  • Es hat zwei Öfen
  • Sie werden mit Restholz von einem Sägewerk beheizt
  • Das Backhaus wurde 2013 renoviert
  • Der Rauch wird durch eine Gasanlage gereinigt

    

Fotos: Gratenfreunde Hildrizhausen

  • Etwa 15 Personen nutzen das Backhaus regelmäßig einmal im Monat
  • Meistens wird Bauernbrot gebacken, manchmal auch Vollkornbrot

  

Fotos: Roland Fuhr

  • Ende Juli findet die Backhaus-Hockete statt. Sie wird von den Gartenfreunden Hildrizhausen organisiert
  • Bei der Hockete werden neben Brot auch Zwiebel- und Krautkuchen angeboten (Beim letzten Mal 180 Brotlaibe und 300 Kuchen)