Bösingen-Herrenzimmern (D-78662)

  • The town hall of the small village Herrenzimmern was built in 1832, the baking house later
  • First there had been wood fired ovens, since 2010 there are 4 electric ovens
  • The female baker is payed by the local community
  • Every second Thursday people can bring their bread loaves
  • Baking one loave costs 1,30 €
  • 10 -15 families bring their loaves
  • Mostly farmer bread and full grain bread are baken
  • Sometimes also Dunnete, onion- and apple cakes are produced

Photo: local community of Herrenzimmern

Bösingen-Herrenzimmern (D-78662)

  • Das Rathaus im kleinen Ortsteil Herrenzimmern stammt von 1832, das Backhaus wurde später erbaut.
  • Es hatte Holzbacköfen, 2010 wurden vier Elektroöfen eingebaut.
  • Die Gemeinde beschäftigt eine Backfrau
  • Jeden zweiten Donnerstag können die Bewohner ihre Brotlaibe bringen, die Backfrau bäckt sie.
  • Jedes Brot kostet etwas 1,30 € zum Backen
  • 10 – 15 Familien bringen ihr Brot
  • Überwiegend wird Bauernbrot gebacken, aber auch Vollkornbrot
  • Bei gelegentlichen Veranstaltungen werden auch Dünnete, Zwiebel- und Apfelkuchen gebacken

Foto: Gemeinde Bösingen