Proja for friends

The teacher Martin Kalamkovic and his pupils prepared together Proja for friends. They send us the recipe and let us know by a presentation how to do it:

RECIPE:
•    200grams cornflour and 100g flour
•    half bags of baking powder
•    1dl of sunflower oil (in Serbia we use sunflower oil, although can be used some other oil)
•    2 egg
•    2dl milk or yogurt
•    mineral water added until the desired specific density. Mixture may not be as fluent water. Should be rarer than the dough for bread. Shake the pan to the mixture equally distributed.

More about: Novi Sad Milan Our little project Presentation
It seems that it tastes very well!

The  special school for Primary and Secondary education “Milan Petrovic”,
Novi Sad  presents support for particular needs of children and adults with disabilities.
More about Special School Milan Petrovic

Proja für Freunde

Der Lehrer Martin Kalamkovic und seine Schüler bereiteten gemeinsam Proja für Freunde zu. Sie schickten uns das Rezept und zeigten uns mithilfe einer Präsentation, wie es geht:

REZEPT

  • 200g Maismehl und 100g Weizenmehl
  • ½ Päckchen Backpulver
  • 1dcl Sonnenblumenöl (in Serbien wird Sonnenblumenöl verwendet, aber auch anderes Öl eignet sich)
  • 2 Eier
  • 2dcl Milch oder Joghurt
  • Mineralwasser nach Bedarf. Der Teig sollte nicht zu flüssig sein.

 

Zuerst die flüssigen Zutaten mischen – Eier, Milch und Mineralwasser.

Salz hinzufügen und 3 Minuten lang rühren.

In einer extra Schüssel beide Mehlsorten und das Backpulver mischen und mit den flüssigen Zutaten 2 Minuten lang verrühren.

Sonnenblumenöl hinzufügen und eine Minute rühren.

Käse hinzufügen und mit einem Kochlöffel unterrühren.

Eine Backform mit Sonnenblumenöl einfetten.

Den Teig einfüllen und bei 220° ca. 20 Minuten backen. Die Kruste sollte goldgelb sein.

 

Mehr darüber: Novi Sad Milan Our little project Presentation

Die Grundschule und weiterführende Schule „Milan Petrovic“ in Novi Sad fördert spezielle Bedürfnisse von Kindern und Erwachsenen mit Behinderungen.